Mi chiamo Alessandro Montedoro e sono nato a Roma nel 1974, sono appassionato di cucina, viaggi ed amo scrivere.
La passione per la cucina, coltivata negli anni si è trasformata in una vera e propria professione.
Crescendo sono infatti diventato Executive chef di alberghi di lusso e con la mia passione ho allettato migliaia di palati.
Nel 2011, unendo le miei due passioni, ho pubblicato il mio primo libro “La Cucina Curativa”, dove ho cercato di sfatare il luogo comune che curarsi mangiando si un’ utopia.
Considerando il cibo come un farmaco e creando ricette mirate, si possono combattere patologie di ogni genere.
Tutto questo e’ possibile anche senza rinunciare al gusto.
In questo libro ho elaborato dei piatti eccitanti per imbandire la vostra tavola ma allo stesso modo Benefici e curativi.
Nel 2018, dopo tanto impegno e molti sacrifici, ho finalmente pubblicato il mio primo romanzo “Lo Scudo di Enea”